التكنولوجيا والحياة

good website
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  ارفع صورك بنجاحارفع صورك بنجاح  

شاطر | 
 

 حساء العدس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
Admin


عدد الرسائل : 284
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 01/06/2008

مُساهمةموضوع: حساء العدس   الجمعة يناير 23, 2009 2:18 pm

حساء العدس :
http://thenearfuture.yoo7.com

المقادير :
http://thenearfuture.yoo7.com

كوب من العدس

4/1 كوب من الأرز

6 أكواب ماء

2/1 ملعقة صغيرة من الكمون

رشة بهار

بصلة مفرومة ناعماً

2/1 باقة من البقدونس المفروم

مكعبات من الخبز المحمص أو المحمر بالسمن

طريقة التحضير :
http://thenearfuture.yoo7.com

ينقى العدس وينقى من الحجارة ويغسل جيداً .

يوضع في قدر ،مع الماء والأرز المغسول ، على النار حتى يغلي ، تغطى

القدر ثم تخفف الحرارة و يترك على النار مدة ساعة ونصف .

يرفع عن النار و يطحن مزيج العدس بطاحونة الخضار بعد إضافة نصف كوب من الماء إلى العدس الموجود في الطاحونة.
يوضع مزيج العدس المطحون على النار و يضاف إليه الملح و الكمون و البهار .

تفرم البصلة ناعماً وتلوح في السمن أو الزيت حتى تذبل ثم تضاف إلى مزيج العدس. و يترك العدس مع البصل على النار مدة 10 دقائق .
يزين الحساء بالبقدونس المفروم و مكعبات الخبز المحمر ويقدم.

وللحصول على النسخة الأصلية يرجى الإطلاع على كتاب بهانس .





http://thenearfuture.yoo7.com
منتدى التكنولوجيا والحياة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://thenearfuture.yoo7.com
 
حساء العدس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التكنولوجيا والحياة :: المنتدى العام-
انتقل الى: